Alles aus Zirbenkieferzapfen

Heute habe ich Zirbenschnaps und Sirup angesetzt

Schnaps

Zirbenzapfen-geviertelt, Vollrohrzucker

Korn/38 Vol%, und etwas Sprit /69,5 Vol%

21 Tage, ziehen lassen, abseihen, abfüllen

5 Zirbenzapfen, geschnitten, 1kg Vollrohrzucker, 800 ml Wasser, Saft von 2 Zitronen, die Schale von 1 Zitrone, 1Päck, Zitronensäure, optional 1Zweig Zitronenverbene

Alles aufkochen, nach 24 Stunden abseihen, in Flaschen füllen.

Ein Sirup als gesundes Erfrischungsgetränk mit Mineralwasser