Eieraufstrich

3 Stck Eier, hart gekocht, fein gehackt

125g Butter, weich

2 EL Schamd

1 EL Dijonsenf

1 EL Dill, fein geschnitten

1 Msp. Kurkuma

Alle Zutaten in eine Schüssel geben und mit einer Gabel gut vermischen, mit Salz, Pfeffer, Worchestersoße nach Gusto abschmecken.

Brot nach Wahl damit bestreichen und mit frischer Kresse bestreuen.