Ein guter Start in den Tag

5 EL Naturjoghurt ________ Veganer: Sojajoghurt

1 EL Weizenkeimöl

1 Spritzer Zitronensaft

1 EL Leinöl

1 EL frische Heidelbeeren

1 EL gehackte Walnüsse

1 TL Topinambur

1 EL Haferkleie

1 TL Chiasamen

Erdbeeren oder Himbeeren zum Garnieren

Den Joghurt mit den Ölen, Zitronensaft und Haferkleie verrühren, mit Früchten, Nüssen und Chiasamen garnieren.Nach Belieben einen Teelöffel Honig oder Fruchtdicksaft darüber geben.

Was gesteckt drin ???

Kalt gepresstes Bio-Leinöl - ist besonders reich an Alpha-Linolensäure,

die durch die Zugabe von Weizenkeimöl und Zitronensaft besser aufgenommen werden kann.

Haferkleie, Topinambur - Verstoffwechselung von Kohlenhydraten

Heidelbeeren - Sie enthalten natürliche Antioxidantien, sind Fänger von freinen Radikalen

und haben einen hohen Vitmin C Gehalt.

Walnüsse reich an Vitamienen, Mineralstoffen und pflanzlichem Eiweiß

Chiasamen - Ist der Samen einer Salbeiart und reich an Vitamin A und B, Kalium, Bor, Zink, Folsäure sowie lebenswichtige Aminosäuren.