Einfach zum Aufstreichen.....

Zutaten in die Küchenmaschine geben und aufmixen, fertig-lecker!

ROT- Sommergemüse

3 EL ital. Sommergemüse, tiefgekühlt (Zucchini, Aubergine, Tomate, Paprika, Zuckerschote), erhitzt

5 EL Kichererbsen aus der Dose, erhitzt, Verwendung ohne Fond

1 EL Rote Beete-Pulver,

2 EL Süßlupinenfrischkäse,

3 EL Rapsöl,

1 EL Basilikum-getrocknet,

1 Msp. Chili,

1 Messerspitze gehackten Knoblauch,

1 Prise Zitronenverbene-getrocknet,

1 TL Räucherpaprika,

Salz,

1 TL Kapern mit Fond,

1 Msp. Pfeilwurzelmehl

GELB- Kürbis-Zitronengenuss

2 EL Hokkaidokürbis-Püree,

5 EL Kichererbsen- aus der Dose, erhitzt, Verwendung ohne Fond

2 EL Süßlupine,

1 EL getrocknete Aprikosen-gewürfelt,

2 EL Gemüsechips (gebackene Pastinake, Karotte, Süßkartoffel und Rote Beete), zerbröselt,

Basilikum-Salz,

1 Msp. gehackten Knoblauch,

3 EL Zitronenöl,

½ TL Kurkuma,

1 Prise Zitronengras mit schwarzem Pfeffer gemischt aus der Mühle

GRÜN- Avocado

2 Stck. Avocado,

5 EL Kichererbsen, aus der Dose, erhitzt, Verwendung ohne Fond

2 EL Süßlupinenfrischkäse,

20g Apfel-getrocknet,

1 Prise Kurkuma,

1 Msp. gehackten Knoblauch,

1 Spritzer Balsamico,

1 Msp. Chili,

Basilikum-Salz,

1 Msp. Senf,

3 EL Walnussöl,

1 Msp. Pfeilwurzelmehl

WEISS-Mandel-Blumenkohl

1/4 Stck. kleinen Blumenkohl, roh, geraspelt

5 EL Kichererbsen, aus der Dose, erhitzt, Verwendung ohne Fond

2 EL gehackte Mandeln, geröstet

2 EL gehackte Mandeln, in Mandelmilch aufgekocht

1 Spritzer Balsamico

2 EL Walnussöl,

1 EL Zitronenöl,

Salz

ROTE BEETE- Aufstrich

100 g Kürbiskerne

250 g Rote Bete (im Glas)

2 EL geriebenen Meerrettich, frisch

1 EL Apfelmus

1 kl. Zwiebel

50 ml Kürbiskernöl

1 EL Agavendicksaft

1 Msp. Muskat

Salz

"LEBERWURST"

200 g Kidneybohnen a. Dose

50 g Räuchertofu

1 Stck. Zwiebel

3 EL Rapsöl

Majoran, Salz, Pfeffer

KÜRBISSCHMALZ

500 g Muskatkürbis, Püree

100 g Kokos Mus

1 Stck. Zwiebel

1 TL frisch gerebelten Majoran

Salz, Pfeffer

1 EL Rapsöl