Hackfleisch-Käse Pizza

*Teig

250g Quark/od vegan Lupinen Quark 1Ei

200ml Öl

3g Backpulver

400g Mehl

* Teig verkneten und dünn auf Backpapier ausrollen. Mit einer Gabel mehrmals einstechen.

Belag:

200g Hackfleisch/ od. vegan Soja-Hack 1 Stck Ei /od vegan 1 EL Lupinen Quark 1 Stck rote Paprika

2 Stck Frühlingszwiebeln

3 EL Tomatenmark

1 TL Oregano

2 Tropfen Oregano Öl

Salz nach gusto

* Das Gemüse putzen, in Würfel schneiden, alle Zutaten vermischen, auf dem Teig verteilen.

4 Scheiben Gouda/ od. veganen

Raspel- Käse

Nun mit Käse belegen und im Rohr/Umluft 220C/16 Minuten backen