Hähnchentopf

200g Hähnchenbrust

200g Pellkartoffeln, vom Vortag

1 kl. Zwiebel

100g Champignons

3 Stck kl. Strauchtomaten

1 TL Rapsöl

Kräutersalz

Die Hähnchenbrust in dünne Streifen schneiden, Tomaten waschen, Stielansatz entfernen und vierteln, nun die Zwiebel schälen und in Streifen schneiden. Die Champignons mit Küchenpapier abwischen, Kartoffeln und Pilze in Scheiben schneiden.

Los gehts

Rapsöl in einem beschichteten Topf erhitzen, Zwiebel, Hähnchenfleisch anbraten, Pilze, Kartoffeln und Tomaten zu geben, würzen. Ca fünf Minuten auf kleinem Feuer erhitzen und mit Kräutersalz abschmecken.