Quarkkuchen "Bodenlos" 😉

1kg Quark 200g Zucker 100g Grieß 250g Butter 6 Stck Eier 2 Päck Vanillepuddingpulver 1 Msp. Kurkuma 100g Rosinen 4 cl Eierlikör 1 EL Zitronenabrieb 1 TL Zitronensaft 7g Backpulver

Einfach alles verrühren, in eine gefettete, bemehlte Form ca. 33x36cm geben und bei 170C ca 30 Minuten backen.

Für die vegane Variante Quark, Butter, Eier und Eierlikör ersetzen durch:

1kg Alpro-natur

3 Stck Bananen

200 ml Rapsöl

2 cl Rum