Rote Beete Bratling

12 Stück

500g Rote Beete, gegart, geschält

150g Haferflocken

30g Kokosmehl

1 Stck Zwiebel, geschält

1 Stck Knoblauchzehen, geschält

1TL Gemüse Paste, selbstgemacht

1 TL Kräutersalz

1Prise Cayennepfeffer

1Prise Hickory Rauchsalz

Alle Zutaten in eine Küchenmaschine geben und pürieren. Abschmecken und in 12 Bratlinge portionieren, diese in etwas Kokosmehl wenden.

100ml Rapsöl, in einer Pfanne zum Braten erhitzen. Die Bratlinge darin ca 12 Minuten braten. Dabei einmal wenden.

Zu knackige Salat, als Suppeneinlage oder pur servieren.