saftige Boulette oder Klops ;-)

500g Schweinehackfleisch

3 Stck Eier

1 Stck Doppelbrötchen

1 Stck Zwiebel

1 Stck Knoblauchzehe

Kümmel, Salz,Pfeffer, Semmelmehl,Senf

Das Brötchen in kaltem Wasser einweichen, danach gut ausdrücken.Zwiebel und Knoblauch schälen fein schneiden. Hackfleisch und Eier zugeben, sowie einen Teelöffel Senf, mit Salz und Pfeffer abschmecken. 8 Boulettenformen, diese in Semmelmehl wenden und in heißem Rapsöl langsam braten.