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sommerliches Schichtdessert, zitronig frisch im Glas

Aktualisiert: 25. Juli 2021



von ganz unten- Zitronengel, Amarettini, Zitronen Joghurtcreme, Lemon Curt, Mascarpone, Himbeere und etwas wildes Purpur Basilikum


Zitronengel

1/2 gekochte Biozitrone, püriert, eine Prise Zucker, aufgekocht, mit wenig Maisstärke gebunden


Zitronen Joghurt 2 gekochte Biozitronen, 1 komplett mit Schale von der 2. Zitrone nur das Fruchtfleisch püriert, 1kg Naturjoghurt, 1 Päck Tortencreme "Käsesahne"+ Puderzucker


Lemon Curt 1 Biozitrone, gekocht, püriert, 50g Zucker, 70g Butter, 1Msp Kurkuma, 1TL Maisstärke


Mascarpone einfach glatt gerührt

Alle Zutaten geschichtet im Glas, mit frischer Himbeere und Basilikum garniert

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