Spaghetti mit Kürbissauce oder lauwarmer Spaghetti Salat?

*Gorgonzola Kürbiswürfel ohne Schale, kl. rote Zwiebel, ein paar Tomaten Die Kürbiswürfel kurz mit Salz und einer Prise Zucker marinieren, zusammen mit den Zwiebelstreifen ca 5 min anbraten,Tomaten zugeben und etwas Wasser angießen,bei mittlerer Hitze 10 min garen. Mit einer Gabel etwas zerdrücken,mit Kräutersalz und etwas Chili ab schmecken. *Spaghetti al dente garen. *Zupfsalat bestehend aus- Basilikum, Salbei, Ruccola, Babyspinat und versch. Blüten waschen, trocken schleudern, in eine Schüssel geben, mit den heißen Spaghetti und der Sauce vermischen, zum Schluss etwas Frischkäse unterheben 😋