Weihnachtstollen mit Quark-Ölteig

500g Mehl 200g Zucker 250g Butter 200g Quark 200g Mandeln 1 Päckchen Backpulver 100g Rosinen 100g Orangeat 100g Zitronat 4 cl Rum 1 TL Orangen Schale, gerieben 1 MSP Zimt Zutaten zu einem Teig verkneten, zu einer Rolle Formen, das Rohr auf 190C Backen bei 150-160C/ 50 min Kurz abkühlen lassen, mit flüssiger Butter bestreichen, und reichlich Puderzucker bestreuen Butter, Puderzucker