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Gebackene Käsebällchen auf Spargelsalat mariniert mit Hirtentäschel
3 Portionen Spargelsalat 500g grünen Spargel 3 Stk. Schalotten 3 EL gehacktes Hirtentäschelkraut 2 EL Balsamico - weiß 2EL Rapsöl 1TL...

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24. Juni 20051 Min. Lesezeit


Löwenzahnsalat mit Eiern
8 Hände voll Löwenzahnblätter od. 4 Stck. Eier 1 Stck. Fenchelknolle 1 Stck. Apfel 1 Stck. Orange 1 EL Distelöl 2 EL frisch gepresster...

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6. Mai 20051 Min. Lesezeit


Löwenzahn Salat mit Sherrymarinade
½ Bund Frühlingszwiebeln 100 g Alpro-Soja-Joghurt 2 Stck. Zitronenmelissen Blätter 5 Stck. junge Löwenzahnblätter 1 Stck. Apfel 2 Stck....

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14. Apr. 20051 Min. Lesezeit


Apfelvariation mit Schokoladeneis
Apfelphantasie Appel Pie 250 g Weizenmehl 125 ml wärmt Wasser 1 Preis Salz 1TL Essig 1 EL Öl Teig verarbeiten, mit Öl bestreichen, 30 min...

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15. Okt. 20041 Min. Lesezeit


Löwenzahn,Kuhblume, Pusteblume, Taraxacum officinale
Eine dunkelgrüne Pflanze mit sattgelben Blüten das bei uns wohl bekannteste Wildkraut aber es gibt ihn auch kultiviert, das ganze Jahr...

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7. Apr. 20042 Min. Lesezeit


Wildkräutersalat mit Brotchips
je 50 g Scharbockskraut , Schafgarbe, junge Löwenzahnblätter, Giersch, Taubnesselzweige mit Blüten 2 Stck. Salatherzen 1 EL ...

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7. Apr. 20041 Min. Lesezeit


Blattspinat rosa Grapefruitfilets
250g frischen Blattspinat 5 Stk. helle Weinbeeren 5 Stk. rote Weinbeeren 1 Stk. Rosa Grapefruit 2 TL Balsamico – Essig 2 EL Olivenöl...

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16. Sept. 20021 Min. Lesezeit
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