Rezepte

2 Hände voll Schafgarbe - Blätter mit Stiel 3 EL Weizenvollkornmehl 120 g Mineralwasser 1 EL geriebenen Hartkäse 1 Stck. Ei Salz,...

Käse wird eingeteilt in *Sauermilchkäse werden aus Magermilch hergestellt. Ihr Fettgehalt ist entsprechend niedrig, ihr Geschmack meist...

… …...nicht nur zur Weihnachtszeit ein Genuß Teig: 80 g Margarine 80 g Butter 1 TL Vanillezucker 5 Stk. Eigelb 200 g gemahlene Mandeln 1...

750g kleine festkochende Kartoffeln - mit Schale 20 min garen, pellen, in Spalten schneiden 500g Kürbis - in Würfel schneiden 150g...

3 Portionen Spargelsalat 500g grünen Spargel 3 Stk. Schalotten 3 EL gehacktes Hirtentäschelkraut 2 EL Balsamico - weiß 2EL Rapsöl 1TL...

8 Hände voll Löwenzahnblätter od. 4 Stck. Eier 1 Stck. Fenchelknolle 1 Stck. Apfel 1 Stck. Orange 1 EL Distelöl 2 EL frisch gepresster...

½ Bund Frühlingszwiebeln 100 g Alpro-Soja-Joghurt 2 Stck. Zitronenmelissen Blätter 5 Stck. junge Löwenzahnblätter 1 Stck. Apfel 2 Stck....

Apfelphantasie Appel Pie 250 g Weizenmehl 125 ml wärmt Wasser 1 Preis Salz 1TL Essig 1 EL Öl Teig verarbeiten, mit Öl bestreichen, 30 min...

Eine dunkelgrüne Pflanze mit sattgelben Blüten das bei uns wohl bekannteste Wildkraut aber es gibt ihn auch kultiviert, das ganze Jahr...

je 50 g Scharbockskraut , Schafgarbe, junge Löwenzahnblätter, Giersch, Taubnesselzweige mit Blüten 2 Stck. Salatherzen 1 EL ...

2 Stck. Chicorée 0,150 kg Gorgonzola 2 EL Schmand 1 TL Schnittlauchröllchen ½ TL Balsamico – bianco 4 EL Radieschen Sprossen Den Chicorée...

250g frischen Blattspinat 5 Stk. helle Weinbeeren 5 Stk. rote Weinbeeren 1 Stk. Rosa Grapefruit 2 TL Balsamico – Essig 2 EL Olivenöl...

100g Ricotta (Schichtkäse) 300g Brokkoli, -tiefgekühlt, aufgetaut 1 Ei 1 Eigelb 200 g Mehl 100ml lauwarmes Wasser 30g Butter Salz, ...