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30. Jan. 20201 Min. Lesezeit
Heute mal Lust auf was Gesundes
50g Rucola 100g Rote Beete 1/2 Avocado 50g Saint Agur 3 Stck Walnüsse, geknackt Kräuteressig, Leinöl, Birnesenf Rucola kurz waschen und...
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30. Jan. 20201 Min. Lesezeit
Heidelbeer-Coockie
175g Zucker 125g Butter 200g Mehl 1 Stck Ei 7g Backpulver 100g Heidelbeeren Mehl , Zucker, Ei, Backpulver mit Heidelbeereneicher Butter...
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23. Jan. 20201 Min. Lesezeit
Apfelkuchen mit Haselnüssen
All in Teig 200g Zucker 250 ml Sahne 4 Eier 1 Backpulver 300g Mehl 1 Msp Vanillemark verrühren auf ein Blech geben und bei 170C/10 min...
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18. Jan. 20201 Min. Lesezeit
All in Kuchen
Selterskuchen 350g Mehl 200g Zucker 200g Butter 250ml Mineralwasser, spritzig 5 Stck Eier 1 Päck. Backpulver Saft von 2 Zitronen Abrieb...
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18. Jan. 20201 Min. Lesezeit
einfach fruchtig
200g Naturjoghurt (oder Lupinenjoghurt) 2 EL Grantapfelkerne 10 Stck Himbeeren 1 TL Leinöl 1 EL Walnüsse in Honig (oder Ahornsirup) nach...
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23. Dez. 20190 Min. Lesezeit
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16. Nov. 20191 Min. Lesezeit
Feines Tomatencremesüppchen
1 Bund Wurzelgemüse 3 Stck Zwiebeln 1 Stck Knoblauchzehe 2 Stengel Staudensellerie 2 Stengel Liebstöckel 500g Tomaten Würfel, frisch oder...
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3. Nov. 20191 Min. Lesezeit
Kürbis-Süßkartoffel Süppchen
1 ganzer Hokkaidokürbis 2 Stck Süßkartoffeln 2 Stck Apfel 2 EL Aprikosenmarmelade 3 Stck Lauchzwiebel 200g Sellerie mit Grün 1 Stck...
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20. Okt. 20191 Min. Lesezeit
Japanischer Wasserpfeffer
Für eine ausgewogene Schärfe im Kräutersalz, japanischer Wasserpfeffer, (Blüten, Blätter und Stängel) heute noch einmal geerntet und...
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13. Okt. 20191 Min. Lesezeit
Quarkkirschkuchen
*Quark-Öl Teig 150g Quark 80ml Milch 60ml Öl 50g Zucker 330gMehl 1Pack. Backpulver 1 Prise Salz Der Teig ist einfach zuzubereiten, gebt...
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13. Okt. 20191 Min. Lesezeit
Kürbiskuchen
*Quark-Öl Teig 150g Quark 80ml Milch 60ml Öl 50g Zucker 330gMehl 1Pack. Backpulver 1 Prise Salz Der Teig ist einfach zuzubereiten, gebt...
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12. Okt. 20191 Min. Lesezeit
Weihnachtszauber-Tee
Für ein aromatisches wärmendes Heißgetränk, 30g meiner Teemischung (lose) mit einem Liter kochendem Wasser aufgießen, 10 Minuten Ziehen...
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12. Okt. 20191 Min. Lesezeit
Punschessenz aus der Weihnchtszauber-Teemischung
Orange, Zitrone,Holunder,Kardamom Basilikum,Erdbeerblätter, Hibiskus, Sternanis,Zimt, Cranberrys, Fenchel 20g Teemischung mit 0,5 l...
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5. Okt. 20191 Min. Lesezeit
Aus den letzten sonnengereiften Tomaten
Tomaten Ketchup.... gekocht 1,2 kg Tomaten 2EL Rohrzucker 2EL Himbeeressig 1,5EL Salz 1mittlere Zwiebel 1Stck Knoblauchzehe 1Msp Zimt...
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4. Okt. 20191 Min. Lesezeit
Kürbisstrudel, Kürbisbutter und Rote Beete Dipp
*Kürbisstrudel 1Pack. Mürbeteig 200g Hokkaido 1Stck Lauchzwiebel 100g Schinkenwürfel 2EL Creme Fraiche 2EL Parmesan etwas Rosmarin, fein...
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1. Okt. 20191 Min. Lesezeit
Saftiger Kirschsteuselkuchen
*All in Teig: 250g Butter 250g Mehl 150g Zucker 4 Eier 1/2 Backpulver Mit dem Handrührgerät zu einem glatten Teig verarbeiten, diesen auf...
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13. Sept. 20191 Min. Lesezeit
Spaghetti mit Kürbissauce oder lauwarmer Spaghetti Salat?
*Gorgonzola Kürbiswürfel ohne Schale, kl. rote Zwiebel, ein paar Tomaten Die Kürbiswürfel kurz mit Salz und einer Prise Zucker...
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1. Sept. 20191 Min. Lesezeit
Sommertorte......fruchtig & leicht
*0,600 kg Mandarinen/oder Ananas aus der Dose ein paar Mandarinen zur Garnitur zur Seite stellen 0,5 Pack. Vanillepuddingpulver *200ml...
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18. Aug. 20191 Min. Lesezeit
Dipps für die Antipasti Platte
*Artischockencreme 100g Feta 100g Frischkäse 50g Creme Frâiche 100gArtischockenböden a.Dose 1 Spritzer Zitronensaft 1Stck Knoblauchzehe,...
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