kuechenfee-web11. Feb. 20191 Min.Ingwershot oder lieber ein Heißgetränk?150g frische Ingwerwurzel 30g frischen Kurmua (oder 1 TL gemahlen) 1 Stck Biozitrone 1 TL Rapsöl 1 Msp. schwarzer Pfeffer Die Zitrone...
kuechenfee-web10. Feb. 20192 Min.Fisch auf den TischFischsuppe 1 Staudensellerie 2 Knollen Fenchel 2 große Zwiebeln 1 Stk. Knoblauchzehe 3 Stk. Tomaten 1 kleine Dose Tomaten 2 EL...
kuechenfee-web4. Feb. 20191 Min.QuarkschmarrnRzp. für 2Port. 120 g Mehl 150 g Quark 4Stck Eier, Eigelb+Schnee 250 ml Milch 60 g Puderzucker 1 MSP Zitronenabrieb 1 Prise Salz 4 EL...
kuechenfee-web2. Feb. 20191 Min.Fruchtig im FebruarFruchtiger Rosenkohlsalat 750 g Rosenkohl 2 Stk. Orangen 1 Stk. Schalotte etwas Pfeffer aus der Mühle, Zucker 4 EL Sonnenblumenöl 1 EL...
kuechenfee-web1. Feb. 20191 Min.Wurst- oder Käsesalat mit Vinaigrette150 g Fleischwurst oder vegetarische Fleischwurst 150 g Schnittkäse 2 Stck. Gewürzgurken 3 Stck. Frühlingszwiebeln ½ Stck. rote Paprika...
kuechenfee-web9. Jan. 20191 Min.Krautpfanne1 kg Weißkraut in feine Streifen geschnitten, blanchiert, Fond auffangen 1kg Gehacktes 3 Stck Eier 0,3 kg geriebene Semmel...
kuechenfee-web18. Dez. 20181 Min.Weihnachtstollen mit Quark-Ölteig500g Mehl 200g Zucker 250g Butter 200g Quark 200g Mandeln 1 Päckchen Backpulver 100g Rosinen 100g Orangeat 100g Zitronat 4 cl Rum 1 TL...
kuechenfee-web12. Dez. 20181 Min.Rindersuppe mit selbst gemachten Nudeln250 g Weizenmehl 1 Stk. Ei Salz In einer Schüssel mit 3 EL lauwarmen Wasser zu einem Teig verkneten, diesen auf einem bemehltem Brett...
kuechenfee-web26. Nov. 20181 Min.Plätzchenzeit....nicht nur zum FestHonigkuchentanne 20 Stck/Kastenform/180C 30 min/ 0,35 kg Mehl 1 Päck Backpulver 0,15 kg BraunerZucker 1 Stck Ei 1Pack finess...
kuechenfee-web15. Okt. 20181 Min.PlätzchenzeitZitronenplätzchen 400 g Weizenmehl 250 g weiche Butter 125 g brauner Zucker 1 Finesse Geriebene Zitronenschale 1 Ei (Größe M) 1 EL...
kuechenfee-web16. Sept. 20181 Min.Heute gibt es Zwiebelkuchen, passend zum September Teig: 125g Dinkelmehl 2 EL Quark/vegan Sojaquark 2 EL Rapsöl 1/2 Päck. Backpulver 1 Prise Salz Belag: 1kg rote und weiße Zwiebeln,...
kuechenfee-web14. Aug. 20181 Min.Ein fruchtiger SirupJohannisbeere-eine herbe Limonadenbasis 500 g rote entstielte Johannisbeeren 500 ml Läuterzucker (Wasser und Zucker 1: 1 aufgekocht) 1...
kuechenfee-web25. Juli 20182 Min.Alles Basilikum, ein wahres MultitalentEs gibt ca. 60 wilde Arten, der Klassiker ist das Genoveser Basilikum im Salat Caprese nicht fehlen darf, darüber hinaus gibt es eine...
kuechenfee-web12. Jan. 20181 Min.Kartoffel-Specksalat5 Portionen 200g Gewürzgurken 1,2 kg Kartoffeln 1 Salatgurke 200g Datteltomaten 100g Feldsalat 50g Speck 1/2 Bund Frühlingszwiebeln...
kuechenfee-web6. Nov. 20172 Min.Tee-Zeitden Lieblingstee selbst aus getrocknete Kräuter mischen. Vielleicht sogar selbst geerntet und getrocknet. Kombiniert mit Gartenkräutern,...
kuechenfee-web12. Okt. 20172 Min.Leckere leichte Desserts aus Joghurt oder Quark? Nach einem geschmckvollen Menü, bleibt das Dessert in Erinnerung..... (Rezepturen füe 5 Portionen) Fruchtiger Mangoquark 150g...
kuechenfee-web9. Okt. 20171 Min.Smoothie oder Shake?Püriert man Früchte und oder Gemüse und passiert dies nicht durch ein Sieb, setzt keinen Zucker oder Zitroensaft zu entsteht das neue...
kuechenfee-web2. Okt. 20171 Min.Kürbismuffin, herzhaftKürbismuffin Ergibt 12 große oder 36 kleine Muffins, das Muffin Blech mit Papier Förmchen auslegen, das Rohr auf 180°C vorheizen. 75 g...
kuechenfee-web4. Sept. 20171 Min.Alles Käse........heute FondueKäsefondue für 6 Personen 600 g Greyerzer 300 g Emmentaler 1 Liter trocknen Weißwein 1 Glas Kirschschnaps 2 Bund Möhren 3 Staude...
kuechenfee-web18. Aug. 20171 Min.Käsekrapfen auf Tomatensahne400 g Thüringer Kloßmasse 25 g Seidentofu 2 EL Semmelmehl 120 g veganer Käseersatz, gerieben 1 EL gehackte Brennesselspitzen 1 Bund...