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13. Juli 20201 Min. Lesezeit
Fruchtiger Orangenkuchen
Boden-All in Teig 200g Mehl 200g Zucker 4 Stck Eier 50ml lauwarmes Wasser 7g Backpulver 170C/20 min in einer 30x30 Backform...
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11. Juli 20201 Min. Lesezeit
Basilikum & Tomate
Einfach ein Tomatensalat aus bunten Tomaten mit Mozzarella, wildem Purpur Basilikum, Frühlingszwiebeln, Portulak, vietnamesischer Minze...
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11. Juli 20201 Min. Lesezeit
Kartoffel-Lauchsuppe
500g Lauch 500g Kartoffeln 1 Bund Frühlingszwiebeln 1 Stck Knoblauchzehe 100 g Baconwürfel 200 g Creme fraiche 200 g Schmelzkäse, natur...
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14. Juni 20201 Min. Lesezeit
Der erste Basilikumsirup 2020
In Vorbereitung für jeden Sirup stelle ich eine Limettensirup her, welcher wunderbar den Geschmack ausgleichen, abrunden kann....
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14. Mai 20201 Min. Lesezeit
Cold Brew Coffee...…... mehr als nur kalter Kaffee
kalt "gebrühter" Kaffee: 125g grobes Kaffeepulver 1 Liter kaltes Wasser In eine Schüssel geben mit einem Schneebesen verrühren, lose...
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17. Apr. 20201 Min. Lesezeit
Lust auf gekochten Käse? Einfach selbstgemachter Kochkäse😋
400g Magerkäse (Harzer Käse) ohne Blauschimmel 150 ml Milch 100g Butter Kümmel Salz 1 Msp Kurkuma Alles unter leichtem Rühren langsam...
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16. Apr. 20201 Min. Lesezeit
Quarkkuchen "Bodenlos" 😉
1kg Quark 200g Zucker 100g Grieß 250g Butter 6 Stck Eier 2 Päck Vanillepuddingpulver 1 Msp. Kurkuma 100g Rosinen 4 cl Eierlikör 1 EL...
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9. Apr. 20201 Min. Lesezeit
Kräuterbutter
Von links oben 1.Petersilie 2. Dill 3. Salbei 4.Oregano 5. Schnittlauch 6. Lavendel Reihe unten von links 1. Bärlauch 2.Sauerampfer 3....
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8. Apr. 20201 Min. Lesezeit
Zitronenkekskuchen (ergibt ein kleines Backblech ca. 33x36cm)
200g Mehl 200g Zucker 5 Stck Eier 7g Backpulver All in Teig 170 Grad/25 Minuten *Auf den noch warmen Biskuitt, einen Pudding aus 0,4 l...
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3. Apr. 20201 Min. Lesezeit
Rührkuchen mit Kick😉
200g Mehl 200g Zucker 2cl Sanddorn direkt Saft 200 ml Sahne 5 Stck Eier 1 Msp Kurkuma 1 Prise schwarzer Pfeffer 7g Backpulver All in Teig...
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1. Apr. 20201 Min. Lesezeit
Sanddorn-Ingwershot
80 ml Sanddorn direkt Saft 30 ml Ingwer-Zitronensaft 2 TL Kurkuma 1/2 TL schwarzer Pfeffer 120g Lindenblütenhonig 440 ml stilles...
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28. März 20201 Min. Lesezeit
Chilitopf
3 Stck rote Spitzpaprika 2 Stck Lauchzwiebeln 1 Stck Fenchelknolle 3 Stck Schinkenknacker/ für vegan/vegetarisch alternativ etwas...
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21. März 20201 Min. Lesezeit
Hackfleisch-Käse Pizza
*Teig 250g Quark/od vegan Lupinen Quark 1Ei 200ml Öl 3g Backpulver 400g Mehl * Teig verkneten und dünn auf Backpapier ausrollen. Mit...
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12. März 20201 Min. Lesezeit
Erdbeer Creme Kuchen
Boden 200g Mehl 200g Zucker 6 Stck Eier 7g Backpulver All in Teig, auf einem gefettete kleinem Backblech (1/2) oder einer 28 cm Ringform...
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3. März 20201 Min. Lesezeit
Kokos-Pflaumenmus Kuchen
150g Quark 80ml Milch 60ml Öl 1 Stck Ei 50g Zucker 330g (Dinkel)mehl 7g Backpulver 1 Prise Salz Die Zutaten verkneten und auf ein...
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9. Feb. 20201 Min. Lesezeit
Leckeres Frühstück
200g Naturjoghurt 1/2Stck Avocado (optional) 2 Stck Erdbeeren 1TL Leinöl 2 Stck Walnüsse, geknackt Appetitlich in einer Schale anrichten.
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8. Feb. 20201 Min. Lesezeit
Eieraufstrich
3 Stck Eier, hart gekocht, fein gehackt 125g Butter, weich 2 EL Schamd 1 EL Dijonsenf 1 EL Dill, fein geschnitten 1 Msp. Kurkuma Alle...
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8. Feb. 20201 Min. Lesezeit
Ingwer Shot
100 ml Ingwersaft 50 ml Bio Zitronensaft 20 ml Agavendicksaft 130 ml Mineralwasser, still Die Zutaten in eine Flasche füllen, vor...
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8. Feb. 20201 Min. Lesezeit
Goldene Milch
Paste: 1 daumenbreite Scheibe Ingwer, fein gerieben 3 EL Kurkuma 1/2 TL schwarzen Pfeffer 1 Msp. Zimt 1 Msp. Muskatnuss 1 Prise Kardamom...
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8. Feb. 20201 Min. Lesezeit
Haselnuss-Bienenstich
*Teig all in 200g Zucker 300g Mehl 250 ml Buttermilch 4 Stck Eier 15g Backpulver 10 min bei 170C backen dann *1 Päck Vanillepudding 0,4 l...
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