Rezepte

*gesunder Kick -ein Smoothie aus Honigmelone, Banane, Orange, rote Beete, Ingwer, Kurkuma, abgeschmeckt mit etwas Zitronensaft...

200g reifer Camembert 100g Butter 50g Creme Fraiche 1/2 Bd Frühlingszwiebeln Salz, Pfeffer, Kümmel, Paprika-edelsüß Die Frühlingszwiebeln...

500g Magerquark 100g Naturjoghurt 100ml Sahne 50ml Kräuteröl (Bärlauch oder Basilikum) 100g gehackte Kräuter / Petersielie, Dill,...

1kg Hähnchenfleisch, in Streifen 400g Zwiebeln 2Stangen Staudensellerie 1 TL dunkle Sojasoße 2 TL Rapsöl 1Knoblauchzehe 1EL Tomatenmark...

150g frische Ingwerwurzel 30g frischen Kurmua (oder 1 TL gemahlen) 1 Stck Biozitrone 1 TL Rapsöl 1 Msp. schwarzer Pfeffer Die Zitrone...

Fischsuppe 1 Staudensellerie 2 Knollen Fenchel 2 große Zwiebeln 1 Stk. Knoblauchzehe 3 Stk. Tomaten 1 kleine Dose Tomaten 2 EL...

Fruchtiger Rosenkohlsalat 750 g Rosenkohl 2 Stk. Orangen 1 Stk. Schalotte etwas Pfeffer aus der Mühle, Zucker 4 EL Sonnenblumenöl 1 EL...

150 g Fleischwurst oder vegetarische Fleischwurst 150 g Schnittkäse 2 Stck. Gewürzgurken 3 Stck. Frühlingszwiebeln ½ Stck. rote Paprika...

250 g Weizenmehl 1 Stk. Ei Salz In einer Schüssel mit 3 EL lauwarmen Wasser zu einem Teig verkneten, diesen auf einem bemehltem Brett...

Teig: 125g Dinkelmehl 2 EL Quark/vegan Sojaquark 2 EL Rapsöl 1/2 Päck. Backpulver 1 Prise Salz Belag: 1kg rote und weiße Zwiebeln,...

Johannisbeere-eine herbe Limonadenbasis 500 g rote entstielte Johannisbeeren 500 ml Läuterzucker (Wasser und Zucker 1: 1 aufgekocht) 1...

Es gibt ca. 60 wilde Arten, der Klassiker ist das Genoveser Basilikum im Salat Caprese nicht fehlen darf, darüber hinaus gibt es eine...

den Lieblingstee selbst aus getrocknete Kräuter mischen. Vielleicht sogar selbst geerntet und getrocknet. Kombiniert mit Gartenkräutern,...

Püriert man Früchte und oder Gemüse und passiert dies nicht durch ein Sieb, setzt keinen Zucker oder Zitroensaft zu entsteht das neue...

400 g Thüringer Kloßmasse 25 g Seidentofu 2 EL Semmelmehl 120 g veganer Käseersatz, gerieben 1 EL gehackte Brennesselspitzen 1 Bund...

Salbei Das 500 g Zucker oder Erythrit, Xylit (Birkenzucker) 1 TL Mascovado-Zucker (Rohrzucker) ... 1 Bund Salbei Saft 1/2 Orange 1TL...

1 kg grüner Spargel 100 g Butter Salz, Zucker Spargel waschen und die holzigen Enden abschneiden. Vier Alufolienstücke mit der Hälfte...

​ 2 Hände voll Bärlauch (trocken ohne Kondenswasser, da sich sonst Fäulnisbakterien bilden können) 300 ml Rapsöl 125 g Kerne...

Zutaten in die Küchenmaschine geben und aufmixen, fertig-lecker! ROT- Sommergemüse 3 EL ital. Sommergemüse, tiefgekühlt (Zucchini,...

250 g Sojafleisch /i. Bio - Regal getrocknet 200 g Kürbis 150 g Mehl (Typ 405) 50 g Sojamehl 300 ml Soja- Milch 2 Stck. Zwiebeln rot 2...