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13. Juli 20162 Min. Lesezeit
20x Pesto ... nicht nur zu Pasta lecker, auch für Gebäck, Topping von Fleisch, Fisch, Gemüse für die
Zutaten in einer Küchnmaschine, schnell und kurz zerkleinern ;-) das fertige Pesto kühl lagern. 1. Genovese 200 g Basilikum 3 EL...
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22. Feb. 20161 Min. Lesezeit
Ein guter Start in den Tag
5 EL Naturjoghurt ________ Veganer: Sojajoghurt 1 EL Weizenkeimöl 1 Spritzer Zitronensaft 1 EL Leinöl 1 EL frische Heidelbeeren 1 EL...
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11. Feb. 20162 Min. Lesezeit
Für die Kaffeetafel
Rüblikuchen 400 g Möhren - fein geraspelt 200 g gemahlene Haselnüsse 200 g Mehl 1 Packung. Backpulver 1 Msp. Zimt 1 Msp. geriebenen...
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16. Okt. 20151 Min. Lesezeit
Glutenfreie Getreide, Samen usw.
| GLUTENFREIE VOLLKORNMEHLE Amaranth Buchweizen Maismehl Andenhirse Teffmehl Hirse / Milo GLUTENFREIE WEISSE MEHLE Reis Mais Klebreis...
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1. Okt. 20151 Min. Lesezeit
……….ein Heissgetränke für kalte Tage
Das Wort Punsch bedeutet fünf, der Ur - Punsch, kommt aus Indien - ein Gemisch aus Arrak, Zucker, Zitronensaft, Gewürzen und Wasser,...
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19. Okt. 20142 Min. Lesezeit
Oktoberküche
Maroni - Mango - Aufstrich 100 g frische Maroni (Esskastanien) ½ Stk. reife Mango 1 cm Ingwer 2 cl Sanddornsaft 1 Priese Salz 1 TL...
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19. Sept. 20141 Min. Lesezeit
Wiesenkräuterquark
500 g Tofu 200 g Seidentofu 1 EL Olivenöl 2 Stck. Knoblauchzehen, fein gehackt 1 EL Giersch/ Geisfusskraut 1 EL...
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17. Aug. 20141 Min. Lesezeit
Beerenmouse und fruchtige Creme
Schokoladenmouse mit Waldbeerpüree 2 Tafeln bittere Schokolade 340 g Seidentofu 250 ml Alpro Soja Cusine (od. Andere pflanzlichen...
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23. Juli 20141 Min. Lesezeit
Quiche mit vegetarischem Mok - Hähnchencurry und Ananas
Teig: 375 g Weizenmehl 75 g Polentagrieß 5 g frische Hefe ca. 260 ml Wasser 1 EL Olivenöl 1 TL Salz Mehl, Gries, Hefe, Wasser, Olivenöl...
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7. Mai 20121 Min. Lesezeit
Blütenbowle
mit frischen Blüten 30 g Gänseblümchen-Blüten 20 g Gundermann -Blüten und Blätter 30 g Taubnessel, rot , weiß und blau - Blüten 10 g ...
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8. Juni 20111 Min. Lesezeit
Gundermann Brötchen
zwei Hände voll Gundermann od. andere Wildkräuter 500g Roggenmehl 1 Päckchen Backpulver ½ TL Salz 100 g vegane Butter ¼ Liter....
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5. Mai 20101 Min. Lesezeit
Deftige Kräuter- Polenta
100g Räuchertofu 100g Pilze 1 EL Rapsöl 2 Stck. Zwiebeln 1 Stck. Knoblauchzehe 500 ml Gemüsebrühe 500 ml Tomatensaft 1 Bund Basilikum 1...
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19. Juli 20071 Min. Lesezeit
Crostini mit Wildkräutern
5 Triebspitzen Gartenmelde 2 Blätter Guter Heinrich 1 Zweig Gundelrebe 2 Zweige Dost 1 Zweig Hirtentäschel 2 EL Bärlauch Öl 5 Blätter...
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19. Okt. 20061 Min. Lesezeit
Kartoffel - Kürbisgröstl
750g kleine festkochende Kartoffeln - mit Schale 20 min garen, pellen, in Spalten schneiden 500g Kürbis - in Würfel schneiden 150g...
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14. Apr. 20051 Min. Lesezeit
Löwenzahn Salat mit Sherrymarinade
½ Bund Frühlingszwiebeln 100 g Alpro-Soja-Joghurt 2 Stck. Zitronenmelissen Blätter 5 Stck. junge Löwenzahnblätter 1 Stck. Apfel 2 Stck....
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15. Okt. 20041 Min. Lesezeit
Apfelvariation mit Schokoladeneis
Apfelphantasie Appel Pie 250 g Weizenmehl 125 ml wärmt Wasser 1 Preis Salz 1TL Essig 1 EL Öl Teig verarbeiten, mit Öl bestreichen, 30 min...
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7. Apr. 20042 Min. Lesezeit
Löwenzahn,Kuhblume, Pusteblume, Taraxacum officinale
Eine dunkelgrüne Pflanze mit sattgelben Blüten das bei uns wohl bekannteste Wildkraut aber es gibt ihn auch kultiviert, das ganze Jahr...
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7. Apr. 20041 Min. Lesezeit
Wildkräutersalat mit Brotchips
je 50 g Scharbockskraut , Schafgarbe, junge Löwenzahnblätter, Giersch, Taubnesselzweige mit Blüten 2 Stck. Salatherzen 1 EL ...
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16. Sept. 20021 Min. Lesezeit
Blattspinat rosa Grapefruitfilets
250g frischen Blattspinat 5 Stk. helle Weinbeeren 5 Stk. rote Weinbeeren 1 Stk. Rosa Grapefruit 2 TL Balsamico – Essig 2 EL Olivenöl...
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