Rezepte

Aufstrich mit weißen Riesenbohnen als Proteinquelle 100g weiße Riesenbohnen 100g Tomaten 50g Paprika 1TL Gemüsepaste 1 Stck Knoblauchzehe...

1400g Birnenquitten 600g Gelierzucker für Beeren 1 TL Orangenabrieb 1 Msp Zimt 1 Prise Zitronensäure 2 Stck Gewürznelken 1 daumenbreite...

auf meinem Teller, Topinambur-Püree mit Butternut, Kürbis 500g Topinambur 500g Butternut, Kürbis 300ml Milch oder Milchalternative 1 TL...

1kg Hokkaido 1kg Butternut Kürbis 0,5 kg Süßkartoffel 100g Zwiebel 1 Stck Knoblauchzehe 1 Daumen breite Scheibe Ingwer 30ml Rapsöl 1EL...

9 Stück /'a 200kcal 300g Dinkelvollkorn 100g Walnüsse, gehackt 10g Leinsamen 10g Chiasamen 10g Amaranth, gepufft 10g Sonnenblumenkerne...

8 Stück 720g Dinkelmehl 30g Kokosmehl 150g Naturjoghurt 400ml Wasser 9g Backpulver 150g Haferflocken 40ml Rapsöl 1TL Salz Alle Zutaten...

12 Stück 500g Rote Beete, gegart, geschält 150g Haferflocken 30g Kokosmehl 1 Stck Zwiebel, geschält 1 Stck Knoblauchzehen, geschält 1TL...

Für den Boden: 3 Stck. Eier 150g gesiebtes Weizenmehl 75g Zucker 1 TL Backpulver Eier und Zucker dickschaumig über Dampf (37Grad) bis zur...

3 Stck Tomaten 1 Stck Knoblauchzehe 1 Handvoll Kapuziner Kresse Blätter 1 Handvoll Basilikum Blätter nach Gusto (ich habe wildes Purpur,...

100g Mandel, gemahlen, gesiebt 50g Puder-Erythrit 50g Puderzucker 100g Aquafaba 20g Proteinpulver 20g Backkakao Füllung : 100ml...

20 Dessertportionen *Für den Crunch 0,1kg Kuvertüre weiß 0,1kg Granola Die Kuvertüre in der Küchenmaschine, zerkleinern, das Granola...

200g Linsen, gegart 100g Dinkel, gegart 100g Augenbohnen, gegart 50g Paprika, rot, blanchiert 1-2 Blätter von Chinesischer Gewürzstrauch,...

16 Stück 50g Rapsöl 180g Haferschrot, davon 10g zum Bestreuen, zur Seite stellen 500g Dinkelmehl 40g Hefe 440ml Buttermilch 1 TL Salz...

Ideal zum Grillen 500g Weizenvollkornmehl 20g Hefe, frisch 1 TL Backpulver 40ml Öl 300ml warmes Wasser 2 TL Salz Nun die Zutaten zu einem...

zwei Portionen 100g Kicher- Soja Fettuccine 200g bunte Cherry Tomaten 200g Zucchini 1 EL Tomatenmark 5ml Rapsöl 40g Bergkäse 100g...

150g Haferflocken (enthält kein glutenhaltiges Eiweiß) 2 Stck Eier 200g Speisequark, Magerstufe 20g Bambusfasern 45g Mandelmehl 1 Msp....

10 Stck Salbeiblätter, frisch od getrocknet 0,5 l kaltes Wasser, mindestens 10 Std ziehen lassen, dann abseihen. Nun für einen...

1 Stck Fleischtomate 1 EL Pflaumenmus 1 TL rote Fischsoße 1 Msp Rauchpaprika 1 TL Rapsöl 1 Prise Zucker 1 Salz, Pfeffer a. d. Mühle Die...

1 große Zucchini, geschält, entkernt, in Stifte geschnitten 1 Handvoll Dill, geschnitten 2 Stck Zwiebeln, in Streifen 3 EL Senfkörner 2...

Heute habe ich Zirbenschnaps und Sirup angesetzt Schnaps Zirbenzapfen-geviertelt, Vollrohrzucker Korn/38 Vol%, und etwas Sprit /69,5 Vol%...