Rezepte

400 g Thüringer Kloßmasse 25 g Seidentofu 2 EL Semmelmehl 120 g veganer Käseersatz, gerieben 1 EL gehackte Brennesselspitzen 1 Bund...

Salbei Das 500 g Zucker oder Erythrit, Xylit (Birkenzucker) 1 TL Mascovado-Zucker (Rohrzucker) ... 1 Bund Salbei Saft 1/2 Orange 1TL...

1 kg grüner Spargel 100 g Butter Salz, Zucker Spargel waschen und die holzigen Enden abschneiden. Vier Alufolienstücke mit der Hälfte...

​ 2 Hände voll Bärlauch (trocken ohne Kondenswasser, da sich sonst Fäulnisbakterien bilden können) 300 ml Rapsöl 125 g Kerne...

Zutaten in die Küchenmaschine geben und aufmixen, fertig-lecker! ROT- Sommergemüse 3 EL ital. Sommergemüse, tiefgekühlt (Zucchini,...

Weizenmehl Typ 405 alles was fein und locker werden soll, besonders giftiges Mehl für Nudeln, Knödel, Quark-Ölteig Typ 550 helle Brote...

Marzipankuchen 200 g Rohrzucker 200 g Margarine 200 g Seidentofu 200 g Marzipan 100 g Orangeat, fein gehackt 200 ml Orangensaft 250 g...

250 g Sojafleisch /i. Bio - Regal getrocknet 200 g Kürbis 150 g Mehl (Typ 405) 50 g Sojamehl 300 ml Soja- Milch 2 Stck. Zwiebeln rot 2...

mit frischen Heidelbeeren und einem "August" Apfel (Sorte unbekannt) für 2 Portionen Vollkost 50 g Mehl 70 g Maisgrieß 2 Stk. Eier 280 ml...

Frische Blätter, hier besonders das Taibasilikum oder Blütenzeig vom wilden Purpur (aber auch getrocknet) können mit Früchten und Beeren...

Zutaten in einer Küchnmaschine, schnell und kurz zerkleinern ;-) das fertige Pesto kühl lagern. 1. Genovese 200 g Basilikum 3 EL...

5 EL Naturjoghurt ________ Veganer: Sojajoghurt 1 EL Weizenkeimöl 1 Spritzer Zitronensaft 1 EL Leinöl 1 EL frische Heidelbeeren 1 EL...

Rüblikuchen 400 g Möhren - fein geraspelt 200 g gemahlene Haselnüsse 200 g Mehl 1 Packung. Backpulver 1 Msp. Zimt 1 Msp. geriebenen...

| GLUTENFREIE VOLLKORNMEHLE Amaranth Buchweizen Maismehl Andenhirse Teffmehl Hirse / Milo GLUTENFREIE WEISSE MEHLE Reis Mais Klebreis...

Das Wort Punsch bedeutet fünf, der Ur - Punsch, kommt aus Indien - ein Gemisch aus Arrak, Zucker, Zitronensaft, Gewürzen und Wasser,...

auch Schwarzbeere oder Kratzbeere genannt ist eine Dornbeere, davon gibt es über 400 Arten und zählt zur Familie der Rosengewächse. Sie...

Rohkostsalate sind Salate aus überhitztem Gemüse. Verwenden kann man dafür fast alle Gemüsesorten aus den folgenden Gruppen: Kohlgemüse...

Was ist Laktose? Laktose ist ein Milch enthaltener Zweifachzucker, für die die Laktose, in beide Einfachzucker D-Galactose und D-Glucose...

Maroni - Mango - Aufstrich 100 g frische Maroni (Esskastanien) ½ Stk. reife Mango 1 cm Ingwer 2 cl Sanddornsaft 1 Priese Salz 1 TL...

​ 500 g Tofu 200 g Seidentofu 1 EL Olivenöl 2 Stck. Knoblauchzehen, fein gehackt 1 EL Giersch/ Geisfusskraut 1 EL...